Workshop vào 2 khung giờ có người hướng dẫn: 11h00 - 14h00 và từ 14h00 - 17h00
Gói trọn tính nghệ thuật thủ công và sự kiên nhẫn. Sản phẩm của IDEE Workshop được làm mới mỗi ngày tại quầy từ nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản – mang đến hương vị nguyên bản và lành mạnh.
Bánh mì Sourdough của chúng tôi được lên men tự nhiên. Trải qua 36 giờ ủ chậm truyền thống, từng ổ bánh được tạo hình thủ công tỉ mỉ. Thành phẩm sở hữu lớp vỏ giòn rụm bắt mắt, ruột bánh mềm xốp cùng vị chua thanh nhẹ quyến rũ đặc trưng.
Từng sợi mì Ý tại IDEE Workshop đều được nhào cán và cắt thủ công mỗi ngày từ bột lúa mì thượng hạng và trứng tươi. Sợi mì tươi mềm mướt, dai ngon tự nhiên và thấm đẫm nước sốt, mang đến trải nghiệm ẩm thực Ý chuẩn vị.
Thức uống lên men tự nhiên vì sức khỏe. Kombucha ủ thủ công từ trà hảo hạng: chua ngọt thanh mát, giàu lợi khuẩn, giúp bạn F5 năng lượng mỗi ngày.
Ủ lạnh chậm 16 giờ từ 100% cà phê Specialty. Cold Brew IDEE Workshop êm ái, mượt mà, không đắng gắt, nổi bật hương hoa quả tự nhiên và hậu vị ngọt sâu.
Idee Workshop là phân dòng cao cấp thuộc hệ thống IDEE — nơi chúng tôi hiện thực hóa niềm đam mê mãnh liệt với cà phê đặc sản (Specialty Coffee) trong một không gian sáng tạo và ấm cúng.
Tại Idee Workshop, mỗi tách cà phê không đơn thuần là thức uống. Đó là một tác phẩm nghệ thuật được thiết kế tỉ mỉ, thấu hiểu sâu sắc từng gu thưởng thức cá nhân của bạn. Trải nghiệm ấy càng thêm trọn vẹn khi được kết hợp cùng những món ăn tự chế biến và các dòng bánh tươi ra lò nóng hổi mỗi ngày.
Ngay tại xưởng, bạn sẽ được tận mắt chứng kiến team Roaster của chúng tôi trực tiếp vận hành hệ thống máy rang hiện đại, khéo léo chuyển hóa những hạt cà phê xanh thành những mẻ rang dậy hương quyến rũ
Trải nghiệm đa chiều với không gian máy lạnh tinh tế và sân vườn xanh mát
Specialty coffee | Roastery | Brunch | Workshop